ค้นหาบทความ/งานวิจัย
ค้นหาทำเนียบโฮมสเตย์

 

 
ผู้ดูแลระบบ
ปรับปรุงข้อมูลแยกโฮมสเตย์
 
 
หลักสูตรมาตรฐานโฮมสเตย์ไทย สำหรับผู้ประกอบการโฮมสเตย์
การบริหารและจัดการโฮมสเตย์
การจัดการด้านอาหารและโภชนาการ
   
 

การเตรียมอาหาร

เป็นหน้าที่ของเจ้าของบ้าน จะต้องทำเผื่อให้นักท่องเที่ยว เป็นอาหารที่ทำกินในบ้านเป็นปกติประจำวัน อาจทำพิเศษเพิ่ม 1-2 อย่างเป็นการต้อนรับก็ได้ และควรรับประทานอาหารพร้อมกัน เป็นการฝึก และเรียนรู้วัฒนธรรมการกินร่วมกัน เพราะเจ้าของบ้าน ทราบจากการลงทะเบียนแล้วว่า นักท่องเที่ยวที่มาพัก กินอาหารประเภทใด (เผ็ด ไม่เผ็ด) ไม่กินอาหารประเภทใด (ไม่กินเนื้อ ไม่กินหมู หรือไม่กินปลา) การเตรียมอาหารหรือการทำอาหารนั้น นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ให้ความสนใจ อาจใช้เวลาฝึกหัดทำอาหาร โดยช่วยทำอาหารด้วย

 
     

Copyright ©2007 Homestaythai.org All rights reserved.
Email : webmaster@homestaythai.org, Website www.homestaythai.org